Mezinárodní soutěž ve vaření rybí polévky

Maďarská rybí polévka v kotlíku je specialitou Prekmurje od Pinci po Hodoš. Tradiční akcí bude tentokrát 18. ročník Mezinárodní soutěže ve vaření rybí polévky, kterou bude doprovázet i kulturní program.

Jídlo, které svým hostům nabízí každý „pravý“ maďarský dům. Kromě kapra, sumce a mnoha různých malých ryb obsahuje litinový kotlík také cibuli, česnek a mletou červenou papriku. Vše se vaří na otevřeném ohni, dokud se neuvolní kouř z přírodního dřeva... pak se to rozmačká a nakonec se přidají rybí filety – pamlsek pro všechny prsty.