Gornja Bistrica

Müllerei Kolenko

Im Herzen von Prekmurje, zwischen dem Fluss Mur und den Weingartengebiet Lendavske Gorice stellt schon die dritte Generation der traditionellen Müllerei frische produkte aus Getreide und Samen höchster Qualität und einem vollen Geschmack mit Liebe her.

Die Produkte der Müllerei Kolenko sind immer frischgemahlen, weswegen sie ihren natürlichen Nährwert und den einzigartigen vollen Geschmack, auf deren Grundlagen die heimische Kulinarik basiert, beibehalten. Das Getreide und die Samen, die auf den Feldern der lokalen Bauern heranreifen, werden brav von Mahlsteinen zweier getrennten Mühlen gemahlen. Eine ist eine konventionelle und die andere ist eine rein ökologische Mühle, was in Slowenien eine einzigartige Besonderheit ist. Neben ihnen steht ein schönes Verkaufsgeschäft, wo die Kunden verschiedenste Produkte wie Buchweizen-, Dinkel-, Mais-, Weizen-, Hafer-, Hirse-, Roggen- und Kamutmehl, verschiedene Grützen, Griese, Flocken sowie Teigwaren kaufen können. Eine Besichtigung der Arbeitsweise der alten Steinmühlen in der alten Holzmühle, die als lokale Sehenswürdigkeit bekannt ist, ist ein Erlebnis der besonderen Art, die uns das Leben dieses traditionellen Gewerbes näherbringt.

Bei der Angekündigten Besichtigung wird Ihnen eine Verkostung heimische salziger und süsser Köstlichkeiten angeboten, das Sie in ihnen die hervorragenden Zutaten schmecken welche unter dem Mühlstein entstehen.