XVII. Mednarodno tekmovanje v kuhanju ribje čorbe
Lendava
Madžarska ribja čorba v kotličku je specialiteta Prekmurja od Pinc do Hodoša. Tokratna tradicionalna prireditev bo že XVII. Mednarodno tekmovanje v kuhanju ribje čorbe. Jed, ki jo vsaka »ta prava« madžarska hiša ponudi svojim gostom. Poleg krapa, soma in veliko različnih drobnih rib se v litoželeznem kotličku znajde še čebula, česen, mleta rdeča paprika. Vse skupaj se kuha na odprtem ognju, da se naleze dima naravnega lesa … nato se pretlači in na koncu se dodajo še ribji fileji – za vseh deset prstov obliznit.
www.lendva.info
